Seberapa berartinya bagi orang lain

Layak ditanyakan pada diri sendiri, sejauh mana aq sudah memberikan arti bagi orang lain. Tentunya yang dimaksud adalah menfungsikan diriku sebagai agen sosial dan menyumbangkan pengetahuan di masyarakat. Seperempat abad lebih sedikit umurku telah berlalu, rasa-rasanya belum banyak yang bisa dikaryakan dari potensi-potensi yang ada di dalam tubuh kecil ini.
Pendidikan formal yang aq tempuh adalah sebagai food technologist, akan tetapi aq memiliki interest yang besar pula dalam bidang perkomputeran, terutama Linux dan Database. Aq juga senang menulis, sekalipun bukan menggunakan media populer, namun mempublikasikannya menggunakan internet. Dulu, sekitar tahun 2002-2004, aku banyak mempost makalah-makalah dan semi-tutorial, namun sayangnya belum terstruktur seperti yang sekarang aq lakukan di milis kpli_samarinda [at] yahoogroups.com.
Beberapa makalah tersebut diantaranya adalah tentang pengembangan produk. Tak nyana, setelah sekian lama diriku tidak melakukan search atas namaku sendiri di google.com, aq menemukan satu publikasi yang mensitasi semi tutorial ku.
http://agribisnis.deptan.go.id/Pustaka/SPO%20Manisan.pdf
Kalau melihat secara lebih general lagi, ada banyak tulisan yang dimuat ditempat lain, misalnya:
http://newyorkermen.multiply.com/links/item/28
http://smka-smr.sch.id/modules.php?op=modload&name=News&file=article&sid=626
http://www.smh.com.au/ftimages/2007/05/17/1178995281091.html

Tetapi, menilik lebih jauh, tulisan-tulisanku lebih cenderung ke sporadis ketimbang terstruktur. Satu hal lagi yang paling penting, aq masih jarang menulis dibidang ilmuku. A little segment that I choose as my contribution field for human kind...

Ini rasa-rasanya berbanding terbalik dengan kebiasaanku dalam mencari seorang pembimbing maupun guru. Ask an-almost-every-knowledge-stored-in-it google.com tentang siapa dia, cocokkah menjadi tempat untuk belajar...
Aq temukan orang-orang bright seperti F G Winarno, Anton Apriyantono, hingga supervisor akademik ku sekarang Graham H. Fleet dari internet. The latter is a well known professor in yeast in the world, with at least hundreds of scientific publication...

So, when you recognize the life is short and there are many ways to contribute the community.. Why don't you try to leave a sweet and usable legacy for others...

-- Something that will last forever is the given knowledge --

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Nilai gizi pada jagung dan turunannya

Daging hewan ternak yang kita makan asalnya dari mana ya? 50%-nya adalah jagung. Kok bisa ya jagung jadi daging... Berikut penjelasan yang didapat dari orang-orang peternakan: Jagung merupakan bahan baku utama pakan ternak unggas, kelinci, dan hewan-hewan ruminansia yang lain. Menurut Minesotta Corn Growers Association (2001) dan Syamsu (2007), penggunaan jagung sebagai pakan ternak meliputi: 1. Jagung pipil kering giling, dimana komposisi nutrisi yang terdapat pada jagung pipil giling kering adalah pati 61,0%, minyak jagung 3,8%, protein 8,0%, serat kasar 11,2%, dan kelembaban air 16,0%. 2. Ekstrak jagung terfermentasi (corn steep liquor). Ekstrak jagung terfermentasi memiliki bobot 50% dari bobot keringnya, dimana kadar proteinnya mencapai 25%. Produk ini biasanya dikombinasikan dengan corn gluten feed atau dijual terpisal sebagai protein cair untuk pakan sapi. Ekstrak jagung terfermentasi memiliki kadar vitamin B dan mineral yang baik. 3. Corn germ meal memiliki kadar protein 20
Read more

Polemik Nata de Coco Berbahan Baku Pupuk Urea

Image
 Dikirimkan ke Tribun Kaltim, 2 April 2015 PDF File: DOI: 10.13140/RG.2.1.3519.4401 Kasus keamanan pangan di tahun 2015 rupanya marak diangkat.   Di awal tahun terdengar tentang saos tomat yang bukan berasal dari tomat, bakso sapi dicampur celeng, dan sebagainya. Baru-baru ini mencuat kasus nata de coco berbahan baku pupuk urea.  Nata de coco dan sejenisnya merupakan makanan yang populer di masyarakat, utamanya di bulan puasa, dimana nata biasanya menjadi konsumsi harian berbuka puasa. Apa sebenarnya nata?   Nata secara ilmiah adalah cellulosic exopolysaccharide acetan atau serat selulosa yang diproduksi oleh kelompok bakteria penghasil enzim ekstraseluler, misalnya yang populer Acetobacter (Gluconobacter) xylinum , yang ramai diberitakan saat ini.  Industri nata de coco. Gambar: http://natadecoco.com.my/images/ndc_footer1.jpg Bakteri penghasil selulosa ditumbuhkan pada substrat yang mengandung nutrisi kaya akan gula (glukosa), nitrogen, fosfat dan sulfur.
Read more

Urun Rembuk Tentang Pengentasan Stunting

Image
Tentang Stunting. Sumber: Tempo.co Definisi dari stunting adalah ganguan pertumbuhan akibat kekurangan gizi dan penyakit infeksi berulang yang dicirikan dengan kurva pertumbuhan seorang anak berada di bawah garis standar deviasi bawah dari kartu Menuju Sehat dan/atau indeks masa tubuh menunjukkan gejala obesitas. Beberapa rekomendasi yang dapat dilakukan untuk mengentaskan, mencegah, dan mengurangi stunting pada balita yaitu: Menjaga akses terhadap sumber daya alam yang bebas ( foraging ) dengan memperhatikan kelestarian dan keberlangsungan SDA tersebut untuk menurunkan prevalensi stunting di daerah yang susah terjangkau (3T), namun masih memiliki kekayaan alam yang mampu mendukung kehidupan masyarakat dalam memenuhi nutrisi makro dan mikro. Sebagai contoh, akses masyarakat terhadap pantai, daerah aliran sungai, dan hutan adat (bukan Cagar Alam, dst) harus dijamin, sehingga masyarakat dapat memanfaatkan kekayaan alam tersebut secara optimal dengan memperhatikan daya dukung SDA t
Read more