Posts

Showing posts from May, 2015

Adakah Beras Plastik ? - Hasil tes Sucofindo vs BPOM

Image
Polemik keberadaan jejak PVC dan ftalat yang terdeteksi dengan metode sprektroskopi inframerah (berita Sucofindo) masih berlangsung. Sekalipun BPOM sudah mengeluarkan rilis resmi pemerintah bahwa beras yang beredar di Indonesia negatif mengandung plastik, tampaknya Sucofindo sebagai laboratorium uji yang juga milik pemerintah ini belum rela begitu saja dengan rilis tersebut. Terkait dengan klarifikasi masing-masing pihak, BPOM maupun Sucofindo yang keduanya saya yakin "accredited laboratory", terdapat beberapa penjelasan terkait kemungkinan keberadaan plastik/plastisiser dalam beras selama penyimpanan dan sebagai cemaran/adulteran.

Beras plastik Beras merupakan komoditas yang dijaga keberadaan maupun nilai jualnya. Kepentingan pemerintah akan beras dalam menstabilkan perekonomian bangsa sangat besar.  Dilihat dari sisi probabilitas keberadaan beras plastik: harga beras yang dijaga tetap rendah telah menyebabkan beras plastik menjadi tidak feasible untuk diproduksi.  Akan tet…