Posts

Showing posts from July, 2018

Inti dari issue tentang Susu Kental Manis

Image
Secara singkat: Produk Susu Kental Manis adalah produk yang diakui dan diatur oleh Standar Nasional. Produk ini *masih* mengandung susu, hanya saja kadar susunya sedikit. Produk ini *tidak sama* dengan susu bubuk, susu formula, atau susu cair karena *tinggi kadar gula*. BPOM mencegah *iklan* SKM sebagai susu agar masyarakat *tidak memandang* produk ini sama dengan susu bubuk, susu formula, atau susu cair. Definisi susu kental manis (SNI 2971:2011): "Produk susu berbentuk cairan kental yang diperoleh dari campuran susu dan gula dengan menghilangkan sebagian airnya hingga mencapai tingkat kepekatan tertentu atau hasil rekonstitusi susu bubuk dengan penambahan gula dengan/atau tanpa penambahan bahan pangan lain dan bahan tambahan pangan yang diizinkan"

Poin-poin Surat Edaran BPOM nomor HK.06.5.51.511.05.18.2000 Tahun 2018 tentang "Label dan Iklan pada Produk Susu kental dan Analognya. (Kategori Pangan 01.3)": Produsen dilarang menampilkan anak-anak berusia di bawah lima…